阿蘇旅行の楽しみといえば、雄大な自然とともに味わうご当地グルメ。なかでもあか牛や高菜めし、田楽といった郷土の味は、ぜひ現地で食べておきたいものです。
しかし人気店が多く、どこに行けば失敗しないのか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。
この記事では、初めて阿蘇を訪れる方でも安心して選べるよう、地元で長く愛されてきた人気店を厳選してご紹介します。
はじめての阿蘇旅行で訪れたいおすすめご飯店
阿蘇には、あか牛や高菜めし、田楽など、その土地でしか味わえない味覚を楽しめるお店が数多くあります。ここでは、初めて阿蘇を訪れる方でも安心して選べるよう、地元で長く愛されてきた人気店を厳選してご紹介します。
いまきん食堂｜あか牛丼の先駆けとして地元で愛され続ける老舗
いまきん食堂は、阿蘇市内牧温泉街にたたずむ創業100年以上の食堂です。もともと仕出し店として始まり、地域の暮らしに寄り添いながら歩んできました。
名物のあか牛丼は、甘辛いタレで焼き上げたあか牛のもも肉を丼にたっぷりと盛り、中央に温泉卵をのせた一品。卵を絡めたり、肉味噌とわさびで味変を楽しんだりと、食べ方の自由度が高いのも魅力です。
座敷席が中心の落ち着いた店内は、小さな子ども連れの家族にも利用しやすい雰囲気。阿蘇のあか牛丼文化を語るうえで欠かせない、まさに原点ともいえる一軒です。
▼いまきん食堂の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇市内牧290 |
| 電話番号 | 0967-32-0031 |
| 営業時間 | 10:00～16:00（受付終了） |
| 定休日 | なし（臨時休業あり） |
| 駐車場 | あり（店舗向かいに6台、徒歩約4分の場所に第二駐車場あり） |
| 公式サイトやSNS | いまきん食堂 公式サイト |
山賊旅路｜高菜めしとだご汁が味わえる国道沿いの郷土料理店
山賊旅路は、国道212号沿い、阿蘇市黒川に店を構える郷土料理店です。座敷を中心とした約100席の広々とした造りで、大人数のグループやドライブ途中の休憩にも利用しやすい雰囲気があります。
看板メニューは、阿蘇の郷土料理である高菜めしと、小麦粉の団子が入っただご汁。あっさりとした塩味のだご汁は、旅の疲れを優しくほぐしてくれます。
観光地から少し離れた立地ながら、昔から変わらぬ味を求めて多くの人が訪れる、地元に根づいた一軒です。
▼山賊旅路の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇市黒川2127 |
| 電話番号 | 0967-34-2011 |
| 営業時間 | 11:00～15:00（LO、日により変動） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイトやSNS | 熊本県公式観光サイト（山賊旅路） |
めしのやまいち｜漬物屋が手がけるあか牛丼と食べ放題のお漬物
めしのやまいちは、内牧温泉街で長く漬物づくりを営んできた老舗漬物店が手がける食堂です。
看板メニューのあか牛ステーキ丼は、香ばしく焼き上げたあか牛をたっぷりと盛った贅沢な一杯。食事のお供には、自家製の高菜漬けなど数種類の漬物が食べ放題で付いてくるのも嬉しいポイントです。
テーブル席・座敷席があり、家族連れから観光客まで幅広い層が訪れます。漬物専門店ならではの発酵の旨みが、あか牛の味わいをより引き立てる一軒です。
▼めしのやまいちの基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇市内牧235 |
| 電話番号 | 0967-32-2511 |
| 営業時間 | 11:00～16:00（LO15:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり（6台） |
| 公式サイトやSNS | 公式サイト：山一食品 Instagram：@meshinoyamaichi |
ASO MILK FACTORY｜阿部牧場直営のレストランで味わうあか牛スキレット
ASO MILK FACTORYは、阿蘇の牧場「阿部牧場」が直営する、ショップ・カフェ・レストランが一体となった観光施設です。
搾ったその日にボトリングする低温殺菌牛乳「ASOMILK」や、チーズ工房で作られる出来立てチーズが自慢。レストランでは、あか牛とやまとんポークを使ったボリューム満点のスキレット料理や、自家製チーズをたっぷりのせたピザが人気です。
カフェではソフトクリームやジェラートも味わえ、敷地内には西日本最大級のバラ園も広がります。牧場ならではのミルクの旨みとあか牛の恵みを一度に楽しめる一軒です。
▼ASO MILK FACTORYの基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇市小里781 |
| 電話番号 | 0967-23-6262 |
| 営業時間 | ■ショップ・カフェ 9:30～18:00 ■レストラン 11:00～15:00／18:00～21:30 |
| 定休日 | 年中無休（レストランディナーのみ日曜・月曜休） |
| 駐車場 | あり（約200台、無料） |
| 公式サイトやSNS | ASO MILK FACTORY 公式サイト |
あか牛料理専門店 やま康｜希少部位を味わえるメガあか牛丼が大人気
あか牛料理専門店やま康は、南阿蘇の高森町、雄大な根子岳を望む立地に店を構える人気店です。使用するあか牛は生産者と個体識別番号が明確なブランド牛のみで、品質へのこだわりが感じられます。
看板の気まぐれあか牛丼は、その日仕入れた希少部位を贅沢に盛り付けた一杯。通常の1.5倍というボリュームの「メガあか牛丼」は数量限定で、早い時間に完売することもあるほどの人気です。
希少部位ならではの深い旨みを求め、遠方からも多くの人が足を運ぶ一軒です。
▼やま康の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇郡高森町3191 |
| 電話番号 | 0967-62-0888 |
| 営業時間 | 11:00～あか牛の在庫終了まで |
| 定休日 | 水曜日（仕入れ状況により臨時休業あり、2月は冬期長期休業あり） |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイトやSNS | あか牛料理専門店 やま康 公式サイト |
あか牛丼専門店 ごとう屋本店｜秘伝のだし醤油が決め手の阿蘇神社門前
あか牛丼専門店ごとう屋本店は、阿蘇神社の参道に続く門前町に店を構えるあか牛丼の専門店です。
肉の旨みを引き立てる秘伝のだし醤油と、あか牛を贅沢に使った肉味噌が味の決め手。看板の高菜あか牛丼は、阿蘇の郷土食材である高菜とあか牛を一つの丼で味わえる、他店にはない個性的な一皿です。
だご汁とのセットも用意されており、阿蘇の名物を一度に楽しみたい人にぴったり。参拝のあとに立ち寄れば、阿蘇の食文化を存分に味わえる、門前町らしい一軒です。
▼ごとう屋本店の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇市一の宮町宮地3075-1 |
| 電話番号 | 0967-22-5080 |
| 営業時間 | 11:00～16:00（火曜・第3月曜を除く） |
| 定休日 | 火曜日・第3月曜日 |
| 駐車場 | 阿蘇神社そばの有料駐車場を利用 |
| 公式サイトやSNS | あか牛丼専門店 ごとう屋 公式サイト |
元祖たかなめし あそ路｜高菜めしをメニュー化した草分け的存在
元祖たかなめしあそ路は、国道57号沿い、JR市ノ川駅のすぐそばに店を構える老舗の食事処です。昭和40年代創業以来、それまで各家庭で親しまれてきた高菜めしを、いち早くレストランのメニューとして提供し始めた草分け的な存在として知られています。
刻んだ阿蘇高菜漬けの茎とたけのこを炒め合わせた高菜めしは、シンプルながら奥深い味わい。だご汁や馬刺し、あか牛の陶板焼きなど、阿蘇の郷土料理を幅広く楽しめるのも魅力です。
ドライブ途中に立ち寄りやすい、地元に根づいた味を守り続ける一軒として親しまれています。
▼あそ路の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇市的石1476-1 |
| 電話番号 | 0967-35-0924 |
| 営業時間 | 11:00～15:00（LO14:30） |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日） |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイトやSNS | 元祖たかなめし あそ路 公式サイト |
高森田楽保存会｜炭火で香ばしく焼き上げる田楽とご当地料理
高森田楽保存会は、高森町の里山に佇む、昔の民家の風情を残した食事処です。
囲炉裏を囲んで炭火でじっくりと焼き上げる田楽は、豆腐やこんにゃく、里芋などに甘めの味噌を塗って仕上げた郷土の味。香ばしい炭火の香りと味噌の甘みが響き合う、ここでしか味わえない一皿です。
田楽のほか、あか牛料理やだご汁など阿蘇の郷土料理も充実しており、団体での利用にも対応しています。昔ながらの田楽文化を今に伝える、高森ならではの一軒です。
▼高森田楽保存会の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇郡高森町上色見2639 |
| 電話番号 | 0967-62-0234 |
| 営業時間 | 11:00～15:00（LO14:30） |
| 定休日 | 火曜日、水曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイトやSNS | 高森田楽保存会 公式サイト |
よかよか亭 坂梨本店｜自社牧場を持つ精肉店直営のあか牛レストラン
よかよか亭坂梨本店は、自社牧場を持つ精肉店が直営するあか牛レストランです。
一の宮町坂梨の国道沿いに店を構え、朝から夜まで長時間営業しているため、旅程の合間に立ち寄りやすいのも魅力です。精肉店直営ならではの上質なあか牛を、あか牛丼や焼肉などさまざまなメニューで楽しめます。
個室を備えた落ち着いた空間で、大型車も駐車できる広い駐車場があり、家族旅行やグループでの利用にも安心。肉の質にこだわりたい人におすすめの一軒です。
▼よかよか亭 坂梨本店の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇市一の宮町坂梨1400-1 |
| 電話番号 | 0967-22-0917 |
| 営業時間 | 11:00～20:00（LO19:30） |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり（45台、大型車も可） |
| 公式サイトやSNS | よかよか亭 坂梨本店 公式サイト |
あか牛の館｜阿蘇五岳を眺めながら味わう焼肉と丼ぶりの道の駅店
あか牛の館は、道の駅あそ望の郷くぎのの敷地内にある、あか牛専門の焼肉レストランです。
店内の大きな窓からは阿蘇五岳の雄大な景色を望むことができ、ドライブの休憩にも立ち寄りやすい立地。脂肪が少なく赤身の旨みがしっかりと感じられるあか牛を、焼肉や丼ぶりなど好みのスタイルで楽しめます。
精肉販売コーナーも併設されており、お土産にあか牛を購入することも可能です。景色と味を両方楽しみたいドライブ旅にぴったりの一軒です。
▼あか牛の館の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石2815 |
| 電話番号 | 0967-67-0848 |
| 営業時間 | 11:00～16:30（LO16:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイトやSNS | Instagram：@asoakaushinoyakata |
古民家レストラン 阿蘇はなびし｜大正ロマンの空間でいただくあか牛カツ重
古民家レストラン阿蘇はなびしは、阿蘇神社の参道に続く門前町商店街に位置する郷土料理店です。大正モダンを思わせる建物を改装した店内は、調度品にもこだわりが感じられ、訪れるだけで非日常的な雰囲気を味わえます。
看板メニューのあか牛炙り牛カツ重は、あか牛のもも肉を薄い衣でさっと揚げ、仕上げに炙りを加えた一品。柔らかな肉質とサクサクの食感が絶妙に重なります。
自家製のだし醤油や甘口醤油、わさびを添えて味を変えられるのも魅力。阿蘇神社への参拝とあわせて立ち寄りたい、大正ロマン漂う一軒です。
▼阿蘇はなびしの基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇市一の宮町宮地1861 |
| 電話番号 | 0967-22-0896 |
| 営業時間 | 11:00～16:00（L.O.） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 近隣の観光駐車場を利用（有料） |
| 公式サイトやSNS | 古民家レストラン 阿蘇はなびし 公式サイト |
創作料理 いちの川｜築100年超の古民家で旬の阿蘇食材を懐石で
創作料理いちの川は、雑木林と小川に囲まれた静かな山里に佇む、築100年を超える古民家を活かしたレストランです。
湧き水の音を聞きながら過ごす店内は、四季折々の風景とともに落ち着いた時間を味わえる隠れ家のような空間。旬の阿蘇食材をふんだんに使った創作料理は、コース仕立てで一品一品丁寧に供され、見た目にも美しい仕上がりです。
記念日や特別な日のお祝いにもふさわしい雰囲気で、ゆったりと大人の時間を過ごしたい人におすすめの一軒です。
▼いちの川の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇市永草字堤1983-1 |
| 電話番号 | 0967-35-6811 |
| 営業時間 | 11:30～21:00（LO20:30、ランチは15:00まで） |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 駐車場 | あり（20台） |
| 公式サイトやSNS | 創作料理 いちの川 公式サイト |
お食事処 ふじ本｜100年超の精肉店が提供する新鮮な馬刺しと桜丼
お食事処ふじ本は、100年以上にわたって馬肉や牛肉を扱ってきた精肉店が営む食事処です。
小国町の落ち着いた立地にあり、精肉店ならではの目利きで仕入れた新鮮な馬刺しを、リーズナブルな価格で味わえるのが魅力。馬肉を贅沢に盛り付けた桜丼は、さっぱりとした赤身の旨みが引き立つ一品です。
精肉店に併設された食事処らしく、食後にはお土産用の馬刺しを購入することもできます。新鮮な馬肉料理をじっくり味わいたい人にぴったりの一軒です。
▼お食事処 ふじ本の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇郡小国町下城218 |
| 電話番号 | 0967-46-2194 |
| 営業時間 | 11:00～14:30（L.O.） |
| 定休日 | 水曜日（祝日の場合は営業） |
| 駐車場 | あり（20台） |
| 公式サイトやSNS | 八百萬乃精肉本舗 ふじ本 公式サイト |
Cafe&Shop GRASS LAND｜阿蘇火山博物館内で楽しめるカフェご飯とスイーツ
Cafe&Shop GRASS LANDは、阿蘇火山博物館の1階に併設されたカフェです。
草千里ヶ浜を望む立地にあり、火山博物館の見学とあわせて立ち寄りやすいのが魅力。あか牛を使った丼やカレーなどの軽食から、火山灰をイメージしたユニークなソフトクリームまで、幅広いメニューを揃えています。
観光の合間にひと息つきたい時にも利用しやすく、お土産コーナーも併設されています。草千里の景色を眺めながら、旅の思い出に残る一杯を楽しめる一軒です。
▼Cafe&Shop GRASS LANDの基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 熊本県阿蘇市赤水1930-1 阿蘇火山博物館内 |
| 電話番号 | 0967-34-2530 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 草千里駐車場を利用（有料） |
| 公式サイトやSNS | Cafe&Shop GRASS LAND 公式サイト |
まとめ
阿蘇には、あか牛丼の老舗からだご汁や高菜めしといった郷土料理、古民家で味わう懐石、牧場直営のカフェまで、旅のスタイルに合わせて選べるお店が揃っています。行列必至の人気店も多いため、訪れる時間帯や定休日は事前に確認しておくと安心です。
今回ご紹介した14店は、いずれも阿蘇の食文化を長く支えてきたお店ばかり。気になる一軒を見つけたら、ぜひ実際に足を運んで、その土地ならではの味わいを楽しんでみてください。次の阿蘇旅行が、より思い出深いものになりますように。
※訪問の際は最新の営業情報を、各スポットの公式サイトやSNSで事前にご確認ください。
