「今日のランチ、どこに行こうかな？」「せっかく筑豊に来たから、美味しいご当地グルメを食べたい！」そんなふうに、お店選びで迷っていませんか？
福岡県の中でも、独自のうどん文化が色濃く残る筑豊エリア。昔ながらの「やわ麺」から、こだわりの手打ち麺、ちょっと珍しい個性派メニューまで、実は知る人ぞ知る名店がたくさんあるんです。
そこでこの記事では、地元で愛され続ける老舗や、話題の注目店など、筑豊エリアでおすすめのうどん屋さんを7つ厳選してご紹介します。ぜひ、お店選びの参考にしてみてください。
筑豊エリアのうどんにはどんな特徴がある？
かつて炭鉱の町として栄えた筑豊エリアには、働く人々の活力を支えてきた独自のうどん文化が根付いています。博多うどん特有の「やわらかさ」をベースにしつつも、お店ごとの個性が光るのが面白いところです。
まずは、この地域のうどんに共通するポイントをざっくり見てみましょう。
▼筑豊うどんの主な特徴
| 特徴 | ポイント |
| スープ | 昆布やカツオなどがベースの、風味豊かで優しい出汁が基本 |
| 麺 | 博多らしい「やわ麺」が主流だが、コシのある麺を出す店も |
| 具材 | 甘辛く煮込んだ牛肉や、サクサクのごぼう天が定番のトッピング |
| 文化 | 早朝から営業する店も多く、朝食としても親しまれている |
筑豊うどんのおいしさは、なんといっても飲み干したくなるほど滋味深い「出汁（だし）」にあります。昆布やカツオ節などを贅沢に使った黄金色のスープは、あっさりしていながらもコクが深いのが特徴です。
とくに地元で愛されているのが、甘辛く煮込んだ牛肉を乗せた「肉うどん」。お肉の煮汁が出汁に溶け出すことでスープ全体がまろやかになり、疲れた体に染み渡るような奥深い甘みに変化します。
また、麺は福岡らしいふんわりとした「やわ麺」が主流ですが、最近では手打ちにこだわるお店や、あえてコシの強さを追求するお店も増えてきました。表面は優しく、中心にわずかな弾力を残した麺は、出汁をたっぷりと吸い込んでくれるので、スープとの一体感を楽しめるのが魅力ですね。
実はこの「やわ麺」文化、忙しい炭鉱労働者にお腹いっぱい食べてもらうため、消化によく素早く提供できる「茹で置き麺」が好まれたことがルーツとも言われています。歴史を知ると、柔らかい麺の味わいもまた違って感じられるのではないでしょうか。
筑豊エリアで一度は食べたい、おすすめのうどん店
筑豊エリアには、地元で長く愛されている老舗から、ユニークなメニューが話題のお店まで、魅力的なうどん店がたくさんあります。
ここからは、一度は訪れておきたいおすすめのお店を厳選してご紹介します。どのお店も個性がはっきりしているので、気になるポイントを見つけながら読み進めてみてくださいね。
牛牛うどん｜甘辛い牛肉がたっぷり！肉好きにはたまらない一杯
飯塚市にある「牛牛うどん」は、テレビ取材も多く訪れる筑豊の名店です。
鹿児島産黒毛和牛を使った贅沢な肉うどんが自慢で、きめ細かく柔らかいお肉は甘辛い出汁でじっくりと煮込まれており、玉ねぎが口の中でとろけるほど柔らかいのが特徴。出汁がたっぷりしみ込んだ牛肉と、ざく切りのネギの辛みが絶妙なバランスを生み出しています。
カウンター席のみの落ち着いた雰囲気で、お昼時はもちろん、夜の〆の一杯としても多くの人に親しまれています。甘辛い味が好きな方には特におすすめしたい一杯です。
▼牛牛うどんの基本情報
| 項目 | 内容 |
| 所在地 | 福岡県飯塚市伊川429-1 |
| 電話番号 | 0948-21-2904 |
| 営業時間 | 11:00〜20:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり（14台） |
小倉名物 田なかうどん｜朝から行列も？小倉の味を受け継ぐソウルフード
鞍手町中山にある「小倉名物 田なかうどん」は、肉うどんの専門店。メニューは小倉名物の肉うどん、あっさり味の白肉うどん、肉飯の3種類のみとシンプルながら、ホクホクのお肉がたっぷり乗った一杯は多くのファンを虜にしています。
朝6時から営業しているため、朝食や仕事前の一杯として地元の方にも親しまれており、土日の朝には行列ができることもあるほどの人気ぶりです。小倉風の肉うどんを筑豊エリアで気軽に楽しめる貴重なお店です。
▼小倉名物 田なかうどんの基本情報
| 項目 | 内容 |
| 所在地 | 福岡県鞍手郡鞍手町中山2263-32 |
| 営業時間 | 6:00〜14:00、18:00〜20:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり |
| @tanaka_udon.kurate |
うどん・そば処 三升庵｜器からはみ出す巨大ごぼう天！サクサク食感が魅力
直方市にある「うどん・そば処 三升庵」は、創業36年を誇る出汁が自慢の自家製麺のお店です。
ここの名物は、なんといっても器からはみ出すほど大きなごぼう天うどん。サクサクの衣と風味豊かなごぼうの食感が楽しめ、ボリューム満点で食べ応えがあります。出汁には昆布やカツオをしっかりと効かせており、自家製麺との相性も抜群です。
68席ある広めの店内は、家族連れからご年配の方まで幅広い世代に愛されています。写真映えするインパクト抜群のごぼう天は、一度は体験してみる価値がありますよ。
▼うどん・そば処 三升庵の基本情報
| 項目 | 内容 |
| 所在地 | 福岡県直方市下境2577-1 |
| 電話番号 | 0949-28-3088 |
| 営業時間 | ・昼：11:00〜16:00（月曜日は15:30まで） ・夜：17:00〜20:30 （月曜夜は休業） |
| 定休日 | 毎週火曜日、第4水曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 公式サイト・SNS | ・公式サイト：http://www.sansyouan.com ・Instagram：@udon.soba.sansyouan |
うどん処 たぬき庵｜ふわふわの鱧天が絶品！季節限定の味を堪能
同じく直方市にある「うどん処 たぬき庵」は、新鮮な鱧（はも）を使った天ぷらが看板メニューのお店です。
ふわふわの鱧天は、衣がサクッと軽く、身はしっとりと柔らかく、上品な味わいを楽しめます。季節限定のメニューとして提供されることもあり、旬の時期には多くの常連客が訪れる人気店です。
出汁はあっさりとしていながらもコクがあり、天ぷらとの相性が抜群。ランチタイムと夜の営業に分かれており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめるため、大人のうどんタイムにもぴったりです。
▼うどん処 たぬき庵の基本情報
| 項目 | 内容 |
| 所在地 | 福岡県直方市下境464-1 |
| 電話番号 | 0949-25-1255 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00、17:00〜21:00（LO 20:30） |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | あり |
| @tanukian |
めん処 小沼｜意外な組み合わせが癖になる？名物の納豆うどんを実食
嘉麻市にある「めん処 小沼」は、納豆うどんという珍しいメニューで注目を集めているお店です。
うどんと納豆の組み合わせは、最初は意外かもしれませんが、ネバネバ食感と出汁の風味が絶妙にマッチし、一度食べるとクセになるおいしさ。麺がなくなり次第終了となるため、お早めの来店がおすすめです。
昼と夜に営業時間が分かれているため、利用時間の確認がおすすめ。定番のうどんに飽きた方にこそ、試していただきたい一品があるお店です。
▼めん処 小沼の基本情報
| 項目 | 内容 |
| 所在地 | 福岡県嘉麻市漆生1555-1 |
| 電話番号 | 0948-42-7088 |
| 営業時間 | 昼：11:30〜14:30、夜：17:30〜19:30 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | あり |
よもぎうどん｜鮮やかな緑色と豊かな香り。唯一無二のよもぎ麺を味わう
同じく嘉麻市にある「よもぎうどん」は、よもぎを練り込んだ鮮やかな緑色の麺が特徴の、筑豊でここだけのお店。よもぎの香りがふわりと広がる麺は、見た目も美しく、もちもちとした食感が楽しめます。
営業は11:00〜14:30で、麺がなくなり次第終了となるため、早めの来店がおすすめ。よもぎ麺だけでなく、天ぷらや丼ものも人気があり、幅広いメニューから選べるのも魅力です。
筑豊でしか味わえない唯一無二のうどんをぜひ体験してください。
▼よもぎうどんの基本情報
| 項目 | 内容 |
| 所在地 | 福岡県嘉麻市漆生3-5 |
| 電話番号 | 0948-42-2191 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30（麺がなくなり次第終了） |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | あり |
| @yomogiudon |
かすがうどん｜創業50年超の老舗。口の中ではじけるような独特の麺
宮若市にある「かすがうどん」は、1972年（昭和47年）創業の老舗です。
50年以上にわたり地元で愛され続けるこのお店の最大の特徴は、煮込み専用に作られた自家製麺。その日の気温や湿度によって粉の配合を変えるというこだわりぶりで、口の中でプチプチとはじけるような独特の食感が楽しめます。
天ぷらも一枚一枚丁寧に揚げられており、「えび天うどん」は殻つき小えびの香ばしさが特に人気です。
家族連れから一人客まで気軽に入れる雰囲気で、11:00〜21:00と遅い時間まで営業しているのも嬉しいポイント。老舗ならではの安定感と独自のこだわりが詰まった一杯を楽しめるお店です。
▼かすがうどんの基本情報
| 項目 | 内容 |
| 所在地 | 福岡県宮若市本城1159-4 |
| 電話番号 | 0949-32-2359 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00（L.O. 20:45） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | あり |
| @kasugaudon |
まとめ
筑豊エリアには、やわらかい麺の定番店から、よもぎや納豆を使った個性派店まで、バラエティ豊かなうどん店が揃っています。どのお店も、優しい出汁とこだわりの一杯で、私たちの心と体を温めてくれます。
お気に入りのお店は見つかりましたか？この記事を参考に、ぜひ自分好みの一杯を見つけて、筑豊のうどん文化を楽しんでみてくださいね。
※営業時間や定休日は変更される場合があります。訪問の際は、各スポットの公式サイトやSNS、電話で最新情報をご確認ください。