阿蘇グルメおすすめ8選。あか牛・郷土料理・カフェを厳選

2026年10月5日

阿蘇に出かけるなら、せっかくだから地元ならではの味を楽しみたいものです。

ただ、あか牛に郷土料理、カフェと魅力が多く、どのお店に行けばいいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。行列ができる人気店も多いので、営業時間や定休日が気になるところです。

この記事では、阿蘇でぜひ立ち寄りたい8店を、料理のジャンルごとにご紹介します。各店の雰囲気や所在地、営業時間なども載せているので、おでかけ計画にお役立てください。

阿蘇を訪れたら外せない。絶品あか牛を味わう名店

阿蘇に来たなら、一度は味わいたいのが名物のあか牛です。ここでは丼から牛カツ重まで、食べ方の違う3軒を紹介します。

いまきん食堂｜レア焼きのあか牛丼に温泉卵を絡める内牧温泉の名物食堂

いまきん食堂は、内牧温泉の街なかにある大衆食堂です。

看板メニューは、レアに焼いたあか牛を丼にのせ、温泉卵を絡めていただく一杯。ランチ時は行列ができやすいので、時間に余裕をもって訪れるのがおすすめです。

温泉街の散策やドライブの合間に、昔ながらの食堂の空気ごと楽しみたい方にぴったり。老舗の味が気軽に味わえる、阿蘇ランチの定番といえるお店です。

▼いまきん食堂の基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇市内牧290
電話番号	0967-32-0031
営業時間	10:00〜16:00（受付終了）
定休日	なし
駐車場	あり（店向かいの広町駐車場6台ほか近隣に専用駐車場）
公式サイト	http://aso-imakin.com/

阿蘇はなびし｜阿蘇神社の門前町で名物の牛カツ重を味わえるレストラン

阿蘇はなびしは、阿蘇神社の門前町通りにあるレストランです。看板メニューの牛カツ重のほか、すき鍋御膳などあか牛料理がそろっています。

参拝のあとにゆっくり食事をしたい日に向いているお店ということもあり、観光客でにぎわうため、お昼どきは早めの来店が安心です。門前町歩きの途中に、あか牛をしっかり楽しめる一軒です。

▼阿蘇はなびしの基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇市一の宮町宮地1861
電話番号	0967-22-0896
営業時間	11:00〜16:00（ラストオーダー）
定休日	火曜
駐車場	要確認（お店にお問い合わせください）
公式サイト	http://www.aso-hanabishi.com/

よかよか亭坂梨本店｜自社牧場のあか牛をにんにく醤油で仕上げる精肉店直営の店

よかよか亭坂梨本店は、あか牛の三協グループが手がける精肉店直営のお店です。

2種類のあか牛丼のほか、焼肉や肥後の郷土料理まで豊富なメニューが用意されています。ほかにも、カツ丼やステーキ重、各種定食もそろい、好みに合わせて選べます。

座席数が多く、家族連れやグループでも使いやすい点がうれしいところです。家族や友人とお肉をしっかり味わいたい日に頼れる一軒です。

▼よかよか亭坂梨本店の基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇市一の宮町坂梨1400-1
電話番号	0967-22-0917
営業時間	11:00〜20:00
定休日	なし
駐車場	あり
公式サイト	https://www.yokayoka-sakanashi.com/

囲炉裏を囲んでほっとひと息。阿蘇の郷土料理を堪能する

肉の次は、土地に根づいた味わいに目を向けてみましょう。囲炉裏の香ばしさやだご汁のやさしさなど、旅の疲れをほぐす3軒を紹介します。

高森田楽の里｜築200年の茅葺き民家で囲炉裏焼きの田楽と山里の恵み

高森田楽の里は、らくだ山公園の入口にある郷土料理のお店です。茅葺き民家の囲炉裏端で、田楽や山里の素朴な料理をいただけます。

炭火を囲んで過ごす時間は、街のレストランとはひと味違う落ち着きがあります。のんびりした旅の昼食や、友人との語らいの場にもよく合います。

営業時間は季節や曜日で変わるため、出発前の確認がおすすめです。囲炉裏のぬくもりに癒やされる、高森町ならではの一軒です。

▼高森田楽の里の基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇郡高森町大字高森2685-2 らくだ山公園入口
電話番号	0967-62-1899
営業時間	■3〜11月は10:00〜20:30（OS19:30） ■12〜2月は10:00〜20:00（OS19:00） ※高森町公式の掲載で曜日や天候により変更あり
定休日	年中無休 ※臨時休業は要確認
駐車場	あり
公式サイト	https://www.dengakunosato.com/

阿蘇料理ひめ路｜阿蘇米の高菜めしとだご汁が自慢の人気の郷土料理店

阿蘇料理ひめ路は、阿蘇市乙姫にある阿蘇の味を楽しめる郷土料理店。阿蘇のお米を100%使った高菜飯と、だしと「だご」にこだわっただご汁が看板メニューです。

高菜めしやだご汁のほか、馬刺しなど熊本を代表する料理もそろいます。阿蘇の味をひと通り試したい方にぴったりです。

材料がなくなり次第終了となるため、早めの来店が安心。ほっとする家庭的な味を求める方に、寄ってほしい一軒です。

▼阿蘇料理ひめ路の基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇市乙姫1732-1
電話番号	0967-32-4252
営業時間	11:00〜15:30（OS15:00） ※材料がなくなり次第終了
定休日	火曜（祝日などで変更あり）
駐車場	あり
公式サイト	https://aso-himeji.jimdofree.com/

山賊旅路｜無添加の阿蘇高菜の高菜めしとだご汁を定食で堪能

山賊旅路は、阿蘇市黒川にある郷土料理の食事処。無添加の阿蘇高菜を使った高菜めしと、具だくさんのだご汁を定食で味わえる店として知られています。

具だくさんの汁物は、旅先で野菜をしっかり食べたい方にもうれしい一杯。営業時間は日によって変わるので、時間に余裕を持ってお出かけください。

阿蘇の素朴な味を、定食でじっくり楽しめる名店です。

▼山賊旅路の基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇市黒川2127
電話番号	0967-34-2011
営業時間	11:00〜15:00頃 ※日により変動するため要確認
定休日	水曜
駐車場	あり
参考サイト	https://www.aso-denku.jp/gourmet/sanzoku/

旅の疲れを癒す甘い時間。阿蘇の自然を感じるカフェ

食事のあとは、ひと息つける甘いひとときも欠かせません。歴史ある建物と温泉地の景色を楽しめる、2軒を紹介します。

Tien Tien｜築100年の洋裁女学校跡で楽しむ手作りスイーツと雑貨

Tien Tienは、阿蘇神社の近くにあるカフェです。築100年以上の旧洋裁女学校の跡地で営業し、ランチでは旬の野菜をたっぷり使った料理を味わえます。

ティータイムには、手作りのスイーツが楽しめます。ココナッツミルクのパンナコッタやフルーツのタルトなどが並び、食事のあとのひと息にぴったりの甘いひとときです。

店内には雑貨なども並ぶので、食事のあとにゆっくり買い物も楽しめます。食事からお茶、雑貨までゆったり過ごせる、休日にぴったりの一軒です。

▼Tien Tienの基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇市一の宮町宮地3204
電話番号	080-6406-8133
営業時間	11:30〜17:00
定休日	水曜・木曜
駐車場	あり
公式サイトやSNS	https://tientien.jp/

とうふ吉祥｜黒川温泉で手作りの豆腐料理とお団子に舌鼓を打つ

とうふ吉祥は、黒川温泉の街なかにある豆腐料理のお店です。豆腐とこんにゃくを使った素朴な定食が人気で、敷地内工房ではお団子も気軽に楽しめます。

湯めぐりの合間に立ち寄って、体にやさしい味わいで小腹を満たせます。駐車場は向かいの黒川温泉共同駐車場が使えて便利です。温泉街の散策がより楽しくなる、おだやかな一軒を訪れてみませんか。

▼とうふ吉祥の基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺黒川6618
電話番号	0967-44-0659
営業時間	10:00〜17:00
定休日	不定休
駐車場	向かいの黒川温泉共同駐車場を利用可能
公式サイト	http://www.tofukissyou.net/