馬方そば屋の十割そばを味わう！阿蘇で見つけた蕎麦の魅力

阿蘇へドライブに出かけると、「せっかくならご当地のおいしいものを食べたいけれど、どのお店にしようか迷ってしまう」と感じることはありませんか。

そんなときに頼りになるのが、国道57号沿いにある「馬方そば屋」です。石臼挽きの十割そばに、小鉢やご飯ものが付く馬方セットまで、ランチの満足感がしっかり味わえます。

この記事では、そばの魅力とメニュー、店内の雰囲気、アクセス情報に加え、食後に立ち寄りたい周辺スポットまで、順番にお伝えします。

馬方そば屋の十割そばを味わう。風味と食感の魅力

阿蘇でそばを食べるなら、国道57号沿いの「馬方そば屋」は外せません。ここでは、十割そばの香りと食感、注文前に知っておくと選びやすくなるポイントを紹介します。

十割そばならではの豊かな風味と香りを楽しむ

そば粉だけで打つ十割そばは、そば本来の香りがまっすぐ届くのが魅力です。馬方そば屋では、石臼で挽いたそば粉を使った十割そばをいただけます。

▼十割そばのこだわり

項目	内容
そば粉	熊本県産（時期により北海道産）
製粉	石臼挽き
打ち方	十割（そば粉のみ）
店の場所	阿蘇西IC近く・国道57号沿い

香りを楽しむなら、まずはシンプルなもりそばを一口目はつゆをつけずに味わうのがおすすめです。そばの甘みや香りがよくわかります。その後でつゆにくぐらせれば、風味の違いも楽しめます。

十割そばは粉の個性がそのまま出るため、時期によって産地が変わることも、阿蘇らしい味わいの一部と言えるでしょう。

そばの種類と食感。注文前に知りたいポイント

メニューは冷たいそばと温かいそばがそろい、その日の気分で選べます。十割そばは小麦粉を使わない分、ほどよい歯ごたえと素朴な食感が特徴です。

▼主なそばメニューの例

種類	メニュー
冷たいそば	もりそば
	更科そば
	海老天そば
温かいそば	かけそば
	ごぼう天そば
	鴨南蛮そば

ほかにも人気メニューとして、山芋とろろそばや阿蘇高菜ピリ辛そばも紹介されています。

香りを重視するなら冷たいそば、体を温めたい日は温かいそばと決めておくと、メニュー表の前で迷いません。

ランチメニューと価格。馬方セットや天丼をチェック

馬方そば屋のランチは、そばにご飯ものや小鉢が付く「馬方セット」が人気です。ここでは、セットの内容、天丼などのご飯もの、価格の見方を順に紹介します。

馬方セットの内容とボリューム。小鉢も楽しめる充実の内容

そばだけでは物足りない日は、馬方セットを選ぶと満足感がぐっと高まります。小鉢がずらりと並ぶ様子は、運ばれてきた瞬間に思わず声が出る人も多いはずです。

▼馬方セットのポイント

項目	内容
セットの内容	ご飯もの・小鉢数種・茶碗蒸し・デザート・コーヒー
追加料金の目安	好きなそばに＋500円（紹介記事より）
提供数	限定50食（紹介サイトより）

セットは限定数の記載があるため、お昼どきより早めの来店が安心です。ご飯ものから小鉢、デザートまでそろうので、旅の食事をここで一度に楽しめる充実の内容といえます。

天丼などそばと一緒に味わいたいメニュー

そばと一緒に楽しみたいのが、ご飯ものです。馬方セットには阿蘇高菜飯や天丼などが付くと紹介されており、そばの軽やかさとご飯のボリュームを一度に味わえます。

▼ご飯ものの選び方

好み	おすすめの考え方
しっかり食べたい	天丼を選ぶ
ご当地の味を試したい	阿蘇高菜飯を選ぶ
軽めに済ませたい	そば単品を選ぶ

ご飯ものの内容は時期によって変わる可能性があるため、注文時にスタッフへ確認すると確実です。

そばの香りを引き立てる天ぷらと、阿蘇高菜のピリッとした風味。どちらも、そばを主役にしながら食事全体の満足感を高めてくれる存在です。

価格とコスパを注文前に確認するポイント

そば単品は800円台から、セットを付けても1,000円台から2,000円ほどの予算で収まるとされています。内容を考えると、ドライブ途中のランチとして使いやすい価格帯です。
（※）2026年10月時点

▼価格の目安

項目	目安
もりそば・かけそば	840円（税別）
馬方セットの追加	＋500円（紹介記事より）
1人あたりの予算	1,000円〜2,000円（紹介記事より）

現金のみなので、事前に準備しておくと会計がスムーズです。そばの質とセットの充実ぶりを考えると、満足度の高い価格帯と言えます。

店内の雰囲気や食後の楽しみ。コーヒー・デザートも紹介

店内はレトロなカフェのような雰囲気で、木のぬくもりも感じられます。カウンター席のほか広いお座敷もあり、一人でも家族連れでも利用しやすい造りです。

食後の楽しみは、各テーブルに置かれたコーヒーメーカーで淹れる自家焙煎のコーヒー。阿蘇山麓の石清水で抽出する水出しコーヒーもあり、そばの余韻をゆっくり味わえます。

そばの後に一息つける時間まで含めて、ひとつの食事体験として完成しているのが馬方そば屋の魅力です。

馬方そば屋へのアクセス・駐車場・営業時間を確認

車で訪れる人が多いお店です。出発前に営業時間と定休日を確認しておくと、現地で慌てずに済みます。

電車で行く場合の最寄り駅は、JR市ノ川駅ですが、阿蘇観光は車での移動が基本です。営業時間は掲載媒体によって異なるため、お出かけ前に電話での確認をおすすめします。

▼馬方そば屋の基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇市永草1351-1
電話番号	0967-35-1040
営業時間	11:00〜15:00 ※そばがなくなり次第終了の場合あり
定休日	金曜日
駐車場	あり
支払い	現金のみ
参考サイト	道の駅阿蘇（馬方そば屋）

馬方そば屋の周辺スポットと阿蘇グルメの楽しみ方

そばでお腹を満たしたら、阿蘇らしい景色を見に出かけましょう。ここでは、ドライブの定番スポット2か所を紹介します。

大観峰｜阿蘇五岳とカルデラを一望するパノラマビュー

大観峰は、阿蘇のカルデラと阿蘇五岳を見渡せる北外輪山の展望所です。眼下に広がる景色の大きさは、阿蘇観光ならではの迫力があります。

ミルクロード沿いにあり、車で立ち寄りやすいのも魅力。朝や夕方は光の表情が変わり、ドライブ好きの人にもぴったりです。そばランチのあとに立ち寄れば、満腹の体に高原の風が心地よく感じられるでしょう。

阿蘇の広さを実感できる、旅の思い出になる一枚が撮れる場所です。

▼大観峰の基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇市山田
営業時間	散策自由
定休日	なし
駐車場	あり（無料）
公式サイトやSNS	阿蘇市観光協会（大観峰）

草千里ヶ浜｜緑の草原と馬が織りなす阿蘇らしい風景

草千里ヶ浜は、円形の草原と池が広がる阿蘇を代表する景観です。放牧された馬が歩く姿や、阿蘇中岳の噴煙を望める開放的な場所で、のんびり散策したい人にぴったりです。

草原の奥には阿蘇草千里乗馬クラブがあり、引き馬体験可能です（3月上旬〜11月下旬）。家族やカップルで景色を眺める時間は、ゆったりとした旅の締めくくりにふさわしいでしょう。

▼草千里ヶ浜の基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇市赤水周辺
電話番号	0967-34-1765（阿蘇草千里乗馬クラブ）
営業時間	散策自由（乗馬は9:00〜16:30頃）
定休日	確認できず（要確認）
駐車場	あり（乗用車500円との情報あり）
参考サイト	熊本県公式観光サイト（阿蘇草千里乗馬クラブ）

まとめ

馬方そば屋は、石臼で挽いたそば粉の十割そばを味わえる、阿蘇ドライブの途中に立ち寄りたいお店です。そばの香りと素朴な歯ごたえに加え、小鉢やご飯もの、デザート、コーヒーまで付く馬方セットは、満足感の高い内容になっています。

レトロな雰囲気の店内で食後のコーヒーまで楽しめば、ランチの時間がゆったりと過ごせます。営業時間は情報によって差があり、支払いは現金のみなので、出かける前に電話で確認しておくと安心です。

食後は大観峰や草千里ヶ浜へ足を延ばして、阿蘇らしい雄大な景色まで楽しんでみてください。

※訪問の際は最新の営業情報を、各スポットの公式サイトやSNSで事前にご確認ください。