産山村でピザランチを楽しむならここ！大草原の絶品窯焼きピッツァとカフェめぐり

2026年10月7日

「せっかく産山村まで行くなら、景色もおいしいピザも楽しみたい」。そう思って調べてみても、どの店に行けばよいか迷ってしまうことはありませんか。

阿蘇とくじゅうの間にある小さな村には、草原を眺めながら薪窯ピッツァを味わえる店と、名水コーヒーと焼きアーモンドでほっとひと息つけるカフェがあります。

この記事では「UBUYAMA PLACE」と「焼きアーモンドカフェ DABERIBA」の魅力と行く前に知っておきたいポイントをゆったりとご紹介します。

大草原を眺めながら味わう本格ナポリピッツァ。UBUYAMA PLACEの魅力

UBUYAMA PLACEは、旧うぶやま牧場が2024年7月にリニューアルオープンした複合施設です。久住連山・阿蘇山・祖母山を一望できる草原に、レストランやチーズ工房、パークゴルフ場がそろっています。

ここでは、ピッツァ、チーズ、過ごし方の3つに分けてお伝えします。

国内最大級の薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ

UBUYAMA PLACEのシンボルは、店内にどんと構える大きな石窯です。イタリアから輸入した国内最大級の薪窯で焼くピッツァは、おでかけの主役になってくれます。

▼ピッツァの特徴

項目	内容
窯	イタリア輸入の国内最大級の薪窯
一番人気	マルゲリータ
食感	外は香ばしく中はもっちり
雰囲気	草原の景色を楽しめる開放的な店内

一番人気のマルゲリータは、焼きたてを頬張ると外はパリッと、中はもっちりとした食感が楽しめます。

窯の熱で一気に焼くからこそ、素材の甘みがぐっと引き立つのでしょう。

搾りたての生乳で作る自家製チーズと産山イタリアン

ピッツァのおいしさを支えているのは、隣の工房で作られるフレッシュチーズです。村の乳牛の生乳を使うので、産地の近さがそのまま味わいにつながっています。

産山イタリアンの楽しみどころ

隣接工房のフレッシュチーズを味わえる
搾りたての生乳から作る出来たてジェラートがある
鉄板で焼くあか牛料理も楽しめる
地元の野菜や卵を使った料理が並ぶ
売店で村の特産品を購入できる

ピッツァだけでなく、地元食材を使った「産山イタリアン」が並ぶのも魅力です。チーズ、ジェラート、あか牛とメニューが幅広いので、家族や友人とシェアして食べ比べるのも楽しいですよ。

産地のすぐそばで味わう一皿は、ここならではの贅沢といえます。

大草原を眺める開放的な空間とハンモック体験

食事のあとは、広い草原でのんびり過ごせます。施設内ではハンモックのレンタルがあり、風を感じながらお昼寝を楽しめます。

▼過ごし方のメニュー

楽しみ方	ポイント
ハンモック	草原で揺られて休憩
パークゴルフ	大人から子どもまで楽しめる
景色	久住連山・阿蘇山・祖母山を望む
売店	ブラウンスイス牛の商品を販売

ピッツァを食べて、遊んで、少し横になる。そんな何もしない時間こそ、産山村らしい贅沢です。なお、PIZZERIA・SHOPの休業日が公式サイトのお知らせに掲載されることがあるため、お出かけ前に確認しておくと安心です。

▼UBUYAMA PLACEの基本情報

項目	内容
所在地	〒869-2703 熊本県阿蘇郡産山村山鹿2100-3
電話番号	0967-25-4010
営業時間	平日11:00〜20:00、土日祝8:00〜20:00（料理L.O.19:00）※時期により変更あり、公式サイトで要確認
定休日	不定休（臨時休業は公式サイトのお知らせで要確認）
駐車場	あり（約250台）
公式サイト	https://ubuyama-place.com/

池山水源のそばでほっとひと息。焼きアーモンドカフェ DABERIBAの魅力

DABERIBA（ダベリバ）は、池山水源にほど近い場所にある小さなカフェです。草原の開放感とはひと味違う、こぢんまりとした居心地のよさが魅力といえます。

空間、ピッツァとあか牛、ドリンクとアーモンドの順に見ていきましょう。

保育園跡地をリノベーションした温もりのある空間

DABERIBAの建物は、もともと保育園だった場所をリフォームしたものです。どこか懐かしい雰囲気があり、ふらりと立ち寄りたくなります。

空間の特徴

元保育園の建物を活用している
池山水源から近い場所にある
店内で自家焙煎の焼きアーモンドを買える
カフェ利用だけでも立ち寄れる

おみやげ選びとカフェ休憩を一度に楽しめるのは、うれしいポイントです。ランチにもお茶にも使える気軽さがあるので、ドライブの合間にも寄りやすいでしょう。

温もりのある空間で、肩の力を抜いて過ごせます。

テイクアウトできるピッツァとあか牛メニュー

DABERIBAでは、店内で食べるだけでなくピッツァのテイクアウトにも対応しています。人気No.1はマルゲリータと紹介されています。

▼メニューの特徴

項目	内容
ピッツァ	テイクアウト可
あか牛料理	産山のあか牛を使ったハンバーグなど
その他	焼きカレーなど
お弁当	要予約

産山のあか牛を使ったメニューがそろうので、ピザ以外も気になる方にもぴったりです。お弁当は予約が必要なので、利用したい方は事前に電話で相談してください。

サイクリングやドライブの途中にテイクアウトして、景色のよい場所で食べるのも素敵です。

池山水源の名水コーヒーと焼きアーモンド

食後のひとときには、産山の水で淹れる名水コーヒーを味わってみてください。池山水源の名水を使ったコーヒーで、水の違いを感じながらほっとひと息つけます。

▼ドリンクとおみやげ

項目	内容
コーヒー	池山水源の名水コーヒー
アーモンド	自家焙煎の焼きアーモンド（約14種類）
特徴	産山村のふるさと納税返礼品にもなっている

14種類もの焼きアーモンドは、味見をしながら選ぶ時間も楽しいものです。おみやげにも自分用にも選びやすく、ふるさと納税の返礼品になるほど評判の品です。

ピザランチの締めくくりに、ほっとする甘さを持ち帰ってみてはいかがでしょうか。

▼DABERIBAの基本情報

項目	内容
所在地	〒869-2704 熊本県阿蘇郡産山村田尻581-2
電話番号	0967-25-3650
営業時間	10:00〜17:00
定休日	火曜日
駐車場	あり
公式サイト	https://www.daberiba.com/
Instagram	https://www.instagram.com/daberiba/