阿蘇で朝食を食べるなら？地元グルメと人気店を厳選

2026年10月2日

せっかく阿蘇まで出かけるなら、朝ごはんも思い出に残る一食にしたいものです。

とはいえ、早朝から開いているお店は多くありません。「どこで食べればいいのか分からない」「景色も味も妥協したくない」と迷う方もいるでしょう。

この記事では、焼きたてパンのカフェから、朝からあか牛を味わえるホテルまで、ご紹介します。朝の過ごし方に合わせて、気になるお店を見つけてみてください。

焼きたてパンとコーヒーで始まる、阿蘇の心地よい朝

阿蘇の朝は、パンの香りとコーヒーの湯気から始めるのもすてきです。ここでは、ゆったり過ごせるカフェとベーカリーを2か所紹介します。

コスギリゾートカフェ＆ベーカリーは、朝7時30分からモーニングを楽しめる、阿蘇市乙姫のカフェです。阿蘇の自然に囲まれた場所で、ゆったりとした朝の時間を過ごせます。

熊本県産小麦と天然酵母にこだわったパンが人気で、木漏れ日が差し込む店内やテラス席でゆっくり過ごせます。おでかけ前の朝食にも、旅の合間の一息にもなじむ雰囲気です。

ベーカリーは10時から並ぶので、朝食のあとに焼きたてをお土産にするのもおすすめ。自然に囲まれた空間で、一日をおだやかに始めたい方にぴったりです。

営業時間はカフェとベーカリーで異なります。朝食が目当てなら、モーニングの時間帯を目安に訪れると安心です。

▼コスギリゾートカフェ＆ベーカリーの基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇市乙姫2052
電話番号	0967-32-5568
営業時間	■モーニング：7:30〜11:00 ■ランチ：11:00〜14:30 ■ドリンク＆カフェ：9:00〜17:00 ■ベーカリー：10:00〜17:00
定休日	不明
駐車場	あり（カフェ＆ベーカリー専用スペースあり）
公式サイト	https://www.kosugiresort.com/cafebakery/

おぐに天然食ほこすぎあるくカフェは、早朝6時から朝食をとれる、川を望むカフェレストランです。所在地は阿蘇郡小国町で、阿蘇エリアの北側に位置します。

あか牛料理専門店「ほこすぎ」の地下にあり、モーニングは4〜10月の土日祝限定のビュッフェスタイルです。焼きたてパンやスープ、サラダが並び、夜明けのコーヒーとともに一日を始められます。

早起きして出かけたい日に、小国町の朝を存分に楽しみたい方に向いています。川沿いで過ごす静かな朝は、旅の思い出になりそうです。

▼おぐに天然食ほこすぎあるくカフェの基本情報

項目	内容
所在地	熊本県阿蘇郡小国町宮原1492
電話番号	0967-46-3715
営業時間	■モーニング 6:00〜9:30（ラストオーダー） ※モーニングは4〜10月の土日祝のみ ■ランチ 11:00〜15:00（ラストオーダー）
定休日	火曜日
駐車場	あり（12台）
公式サイト	https://www.tennenshoku.com/

阿蘇の名物といえば、広い草原で育つあか牛です。ここでは、ホテルの朝食ビュッフェで地元の味を楽しめる2か所を紹介します。

瀬の本高原ホテルは、阿蘇五岳を望む瀬の本高原に立つ、黒川温泉エリアのホテルです。

朝食は本館3階のダイニングで、熊本・阿蘇の食材を使った和食と洋食のバイキング。約50種類の料理が並び、好みに合わせて選べます。

客室や露天風呂から阿蘇の大草原を眺められる宿なので、旅の朝をゆったり過ごしたい方に向いています。食後にそのまま温泉でくつろぐ過ごし方も似合います。景色と食事をいっしょに味わえる朝です。

※朝食は宿泊プランに含まれるのが一般的。宿泊者以外が利用できるかは、事前に問い合わせると確実です。

▼瀬の本高原ホテルの基本情報

亀の井ホテル阿蘇は、阿蘇市一の宮町にある温泉リゾートホテルで、朝から熊本の味を満喫できます。

朝食は和洋折衷のビュッフェで、2階のレストランが会場。ライブキッチンで仕上げるあか牛丼は、できたてを味わえるので、朝にぴったりなのが魅力です。阿蘇高菜飯やだご汁などの郷土料理も並びます。

朝から地元グルメをお腹いっぱい楽しめます。

※こちらも宿泊者向けの朝食です。日帰りで利用できるかは、事前に確認しておくと安心です。

▼亀の井ホテル阿蘇の基本情報